Chiudere

Ciao! Che sorpresa! Com’è che sei qua? Devi dirmi una cosa importante? Va bene, io però devo chiudere l’albergo. No, non è che ci voglia proprio un attimo …. Dai, accompagnami, così mi racconti mentre facciamo il giro. Prendo le chiavi. Perché ridi? Le chiavi, plurale: sono trentotto, e per essere sicuri di aver chiuso … Leggi tutto Chiudere

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Imbriàga

Il countdown è a -2. Forse -1 sarebbe più corretto. Cosa si conta? Quanto manca all’ultimo giorno di lavoro con l’albergo pieno, o quanto manca a che i clienti se ne vadano? Cambia poco: il countdown è comunque una cosa brutta. Ti fa sentire arrivato, e invece manca ancora un pezzetto, così rischi di tirare … Leggi tutto Imbriàga

Vita Notturna

Ci sono giornate veramente eterne. Sveglia all’alba per quelli che arrivano presto presto presto, tutto il giorno a correre per una roba o per l’altra, poi verso sera la rincorsa a quelli che avrebbero dovuto esserci ma ancora non sono arrivati, poi un rapido check delle cose che sono rimaste indietro, e la promessa solenne … Leggi tutto Vita Notturna

AIUTO! CARABINIERI!

Oggi l’Associazione Albergatori ci ha scritto così: A T T E N Z I O N E ! ! ! VI CONSIGLIAMO DI PRESTARE MOLTA ATTENZIONE A QUANTO CI VIENE SEGNALATO DA UN ALBERGATORE DI XXXXXXX Un gruppo di 11 persone di nazionalità polacca è stato allontanato dall'hotel con l'intervento dei Carabinieri per comportamenti oltraggiosi. RITENIAMO UTILE INFORMARE TUTTI GLI ASSOCIATI … Leggi tutto AIUTO! CARABINIERI!

Strategia

Eravamo rimasti, mi pare, alla chiamata al tecnico rianimatore dei congelatori. Il dettaglio non trascurabile è che la chiamata è partita il venerdì. Oggi no che sono in montagna (loro!) Domani no che è sabato, domenica no perché ci si riposa, lunedì no perché bisogna organizzare la settimana. Bravi. E io intanto ho il congelatore … Leggi tutto Strategia

katastròfe

Oggi i Cechi arrivano alle 6 e mezza. Sveglia un po’ prima delle 6, per scender in tempo e far trovare almeno le luci accese e la macchina del caffè in funzione. Dato che ci sono do una sistematina al bar, e poi penso che è meglio se intanto preparo i documenti per la giornata: … Leggi tutto katastròfe